表示紙張兩面平滑之程度，為評估紙張印刷適性之重要參數。依中國國家標準　CNS　2513〔紙之平滑度試驗法〕之規定，係以Bekk平滑度試驗機在1kgf/cm2之夾緊壓力下，以10秒空氣流經紙張表面與一片玻璃表面之間，測量其在標準壓力下所需之時間，以cc/10ml 表示之。

平滑度與紙張之印刷效果有直接關係，平滑度愈高其印刷效果愈好。