是指印紋是下凹印刷版的印刷方式，印刷時，將油墨塗滿整個版面，再用刮墨機械刮去平面部份的油墨，只留下印紋凹槽內的油墨，然後把印刷物覆蓋在凹版上，加壓，使油墨轉移到承印物上。

凹版印刷的優點在於能印出較其他方法更細些的網線，且凹點可深可淺，使印刷部分的油墨量不等，印刷成品上的油墨層厚度也就不一致，可使圖像有濃淡不等的色調層次。凹版印刷的成品，用手觸摸可感覺到墨紋凸出紙面，適合鈔票、藝術品及有價証券的印刷。

凹版印刷最早是在西元1460年，由意大利人菲尼格拉 ( M.Finiguerra) 發明雕刻金屬凹版印刷法，"Intaglio" 一字，即是意大利文”雕刻”的意思。